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プロフィール

chakoma

Author:chakoma
上智大学文学部英文学科卒業。「子どもは海外で育てる」の夢実現のため、長男5歳の時に渡豪。Monash大学大学院(日本語応用言語学”バイリンガリズム”)修了後、永住権取得。現在はオーストラリア人弁護士と再婚し、上は23歳、下は7歳の男の子ママ。French PoodleのGiles(2017年10月永眠)、Cavoodleの茶々・小町と共に、17年を迎えたメルボルンで主婦暮らしを満喫中♬


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今朝のモーニングティー。すご〜い、選べるなんて
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母子揃って迷わずプリンを選択。私はラズベリーとクリーム、息子はイチゴとアイスクリームを添えて♬
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「いっただきまーす♡」。・・・速い。プリンだけ即効、完食。
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・・・と思ったら、キャラメールソースまできれいに”飲んで”ます
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「ごちそうさまでした♡」 イェイ☆ 
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お友達の作ってくれるプリン、ほんとう、大〜好き

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海外にいて、こんな日本の食材が簡単に手に入るというのはなんともありがたいことです。すぐに使えるように、とちょきんちょきんとキッチンで切っていると、、、
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「ちょうだい、ちょうだい♬」、と息子。調理する前の昆布が大好きです
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ちょきんちょきんの昆布はさっそく、今晩のけんちん汁に入れました。
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我が家では昆布はだしをとるというより一緒に柔らかく煮てしまい、最後は具と共に食べてしまっています:-)

私も昆布、ワカメ、アラメ、ひじき、海苔、、と海藻類、大〜好き

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朝の我が家。ブラインドが、あっちもこっちもちょこっと上がってます。
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・・・と、そこへすごい勢いで飛んできたのはサッカーボール。
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サッカー少年、今朝も朝ご飯前から絶好調☆
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走って走って走って、
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キーーックっ!
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こんな状況ですからね、ブラインドを下げたままにしておくと、ボールが命中して破れること一目瞭然、の事前対策でした

サッカーボールが苦手な小町ちゃん。ボールが飛び交う度に、右へそろそろ、左へそろそろ。
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ここなら安心♬、とテーブルの下に座り込みました、が、ちっとも安心ではなかった!急いで退散します。
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庭には花壇があるし、家の中もそう走り回れないし(回ってますけどね、十分、、、)、今週末はみんなで公園に行くことにしています

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8月、誕生日だった私。お友達からギフトをいただきました
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可愛い〜、羊ちゃん、バンビ? 真っ白なジュエリートレイ。
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それに”ザ・今治”のふかふかタオル♡
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どちらも女心をくすぐる嬉しい贈り物。彼女のプレゼントはいつもいつも、私が言ったことを覚えていてくれたり私の好きなものをすごく分かってくれていて、あー私を思って選んでくれたんだなあという心を感じて喜びもひとしおです

優しいカラートーンが素敵なタオルは特別な時に初おろしできるよう大事にしまっておきます。トレイは、これまでチェストに直置きにしていた(!)毎日使いのジュエリーをさっそく載せてみました。素敵ー♡ こう素敵だと、今までなんて原始的なことをしていたんだろう、と我ながらびっくり(笑)。
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大事に大事に一生使います。どうもありがとう

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お友達一家をお見送りした後、夕食前に犬の散歩に繰り出しました。

サッカーが”マイブーム”中の息子、どうしても!と言うので、”最後まで自分で持つ”のと”道路でボールは蹴らない”というお約束でサッカーボールを抱えてのお散歩。
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冬がニガテな私。寒〜い冬の間はすっかり犬の散歩には不参加でしたが、気候がゆるんできたこの季節、時間のある時には一緒に行っています。嬉しそうな犬たちを見るのはいつでも嬉しいです:-)
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少しずつですが日も長くなってきました。5時過ぎにはとっぷり真っ暗だったのが、今ではまだまだ明るい:-)

春〜よ、来い 早〜く、来い

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眩しい日射しの日曜日。アフタヌーンティーにお友達一家が遊びに来てくれました。
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フルーツプラターと昨日焼いたチョコレートケーキでおもてなし
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お友達がいつもの絶品プリンを作って持って来てくれました
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賑やかな食卓。でもメインはもちろん、おしゃべり:-)
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お紅茶を入れる前にまずはシャンパンで「乾杯ー♬」
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今月初めまで産休だったお友達とは定期的にちょくちょく会っていましたが、ちびっ子ちゃん二人とだんなさまに会うのは久しぶり。

男同士は男同士、物件投資の話題で盛り上がっていました。なるほどー、そんな話が楽しいもんなんですねえ、男組というものは。私たち女組はもっぱら、子どもやガーデニング、ホリデーやお料理のことなんかにおしゃべりの花を咲かせてました:-)
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お友達の娘ちゃんは我が家の息子より一つ下のもうすぐ4歳さん。お友達がとてもきちんとしつけていて、ごあいさつがとても上手です。小さな女の子がちょっと回らない口で「ありがとうごじゃいましゅ」なんて言うのはなんとも愛らしいものですね女の子は女の子らしく、なんて今どき流行らないのかもしれませんが、私はやっぱり女の子は女の子らしく、が好きです。どんなお嬢さんに成長するのか今からとても楽しみな、素直でおっとり、可愛いお嬢さんです。

帰り際、お庭に出てパセリを持って帰ってもらいました(それでも相変わらず庭のあっちでふさふさ、こっちでふさふさ、、
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独身時代からの10数年来の仲良しですが、お互い家庭を持った今もこうして家族ぐるみでおつきあいできるのが嬉しいです。

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昨晩は国立オーストラリアバレエ団の今シーズン4作目のバレエ『20:21』を観に行ってきました。
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写真からもお分かりのように、王子様が出て来てチュチュを着たバレリーナが出て来て、というようなクラシックバレエではなくモダンバレエです。

これがもうーーーーーー、カッコいいのなんの! 

「バレエ?そんな夢物語」とか、「お上品ぶったバレエなんて」とか、「村娘が王子様と恋に落ちてお姫様になるか失恋して死んじゃうパターンでしょ」とかとか、バレエにそんなイメージを抱く皆さま!だまされたと思って、ぜひ見ていただきたいです☆

もうファンキーでカッコいいのなんの(ってさっきもう言いましたね、笑)。カッコ良すぎて、私、しびれました(←死語)。

古典バレエと違いストーリー性には欠けますが、その分、ダンサーが身体で魅せる! 身体そのものが皆さん既に”芸術”なんですけど、そのテクニックときたらもう、これは同じ人間ですか、と信じられないような動きの連続で、もう圧巻です。
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3つのパフォーマンスから構成されていましたが、どれも素晴らしかったーー (ちなみに下の写真、右と左一番下、4月にプリンシパルに昇格した日本人バレリーナ、近藤亜香ちゃんです。入団5年でプリンシパルの天才バレリーナ、昨晩も輝いてました♡)
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確かに、バレエはエレガントです。でも同時に、まるでクールでもある、といたく感動した私(とだんなさん)でした。

(余談ですが、中学時代、大好きだった少女漫画『ダンシング・ゼネレーション』を懐かしく思い出していた私です。・・また読みたい
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・・・と言って、主婦である私も遊び惚けているわけではありません(←と、言い訳くさい私)。

息子のピアノを見たり絵本を読み聞かせたり、ガーデニングしたり花を生けたり、でも大半はキッチン作業が多いかな。

昨日は本日のお客様のため、久しぶりにダブルデッカーチョコレートケーキを焼きました

作業はとってもシンプル。小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、お砂糖といった粉類をどんどん量り足していき、一度に振るいにかけます。
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そこへ、オリーブオイル(バターの代わり)、卵、牛乳といった液体を加えたら、
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ハンドミキサーで2分間、全体がもったりするまでよく混ぜ合わせます。
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出来上がったケーキ種を同じ大きさの2つの型に均等に流し込みオーブンで焼きます。2つの型で焼くと、厚めに焼いて真ん中でスライスするより簡単にきれいにダブルデッカーが作れます♬
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アイシングに使うチョコレート。ショッピングリストに数量を書いていなかったのか、だんなさん5つも張り切って買ってきてくれました!・・・が、使うのは1個とちょっと。溶かして使うのでチョコチップではなしにボタンの方を使用します。
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チョコを溶かすと言えば、おそらく湯煎にかけるのが常套手段ですよね。でもこれがけっこう面倒くさい。で、ある時ひらめいて以来専らこれのみなのが、耐熱容器に入れてスポンジを焼いたばかりのオーブンに入れてしまう方法。扉を閉めて5分も入れておくと、余熱でほら、この通り:-) ほーんと簡単♬
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あら熱がとれたところでサワークリームを入れよく混ぜて、
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スポンジ一つのトップにぺたぺた。均等にぬれたら、もう一つのスポンジをそっと載せてサンドイッチします。
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そして上段のトップにまたぺたぺた。サイドも均等にコーティングして、
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出来上がり!
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アイシングとは言うもののアイシングシュガー(粉砂糖)が入らないし、サワークリームの酸味で、後味すっきりの”アイシング”です。サービングプレートには、翌日、落ち着いたところでケーキサービング用のへら(?)を使ってそおっと移動させます。

「もう食べていい?」。翌日お友達一家が到着するまで、息子、何度同じ質問をしたことか、、、

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我が家では、買出しは週に一度、土曜日にだんなさんが担当してくれています。

近所にとてもとても良質のイタリア系八百屋さんがあるので、お野菜はもちろん、
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フルーツも、
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そして季節の花たちも、
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八百屋さんが大活躍です
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パスタや乳製品、水や質のいい調味料といったものも揃っているので、スーパーにも行くものの日用品以外はほとんど八百屋さんでまかなっている我が家です。

そしてだんなさん、今週末はスーパーでこんなものをレンタルして帰ってきました↓
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お分かりでしょうか。カーペットやラグのスチームクリーナーです。

我が家は3匹の犬を室内で飼っているので定期的に(3ヶ月に一度が理想で目標です!)スチームクリーニングしています。以前は業者に頼んでいましたが、何事もDIYがモットーのだんなさん、近頃は専ら自己作業です。

使ったことのある方は非常に少ないかとは思いますが、これ、ものすごい重さなんです 我が家はカーペット以外にもフローリングはあちらこちらにラグを敷いているので(絵のかかっていない壁同様、だんなさんはフロアがむき出しだとすごく嫌みたいです。西洋人嗜好、なんでしょうか)一日がかりの重労働になります。(作業風景、写真に納めたかったんですけど、ちょっと失礼かなと遠慮しておきました、、、。)

でもお陰さまさまで家は見違えるようにきれいに! 今週末は仲良し一家がアフタヌーンティーに来てくれることになっていたのでほんとう助かりました。

平日は仕事に忙しく、週末は家事に忙しく。いつも本当にありがとう

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昨日、石けんダネを仕込みました:-)

温度合わせがぴたりうまくいき、職人技を感じ、大喜びしていたのも束の間、一晩明けて今朝石けんダネを確認してみて、「オーノー!!」

鹸化が進み過ぎて、カスタード状を飛び越えすでに固形化してる。。。
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ふだん石けんを作るときって午後の遅い時間、もう夕方に近い頃が多く、たいてい翌朝にとろりいい感じに仕上がっているのですが、昨日は朝一でマフィンを焼きながらの石けん作り。一晩寝ている間に型入れ時をすでに迎えてしまっていたようです

んーーー、と考えていても仕方ないので、まずは牛乳を入れて力一杯練る。牛乳せっけんにするつもりで、もともと水の量は減らしていたので、ここで液体を入れられたのは不幸中の幸い♬ 
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次にハチミツ。肌を保湿してお肌を柔らかくしてくれます。
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最後に汚れを吸い取りすっきり落としてくれるカオリン(クレイ)。
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とろりカスタード状には程遠いけど、大分柔らかくなりました♬
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ふだんなら型に流し込むタネを型に押し込んで(笑)、3カ所をテーブで固定したら保温箱に入れ毛布でくるみます。
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石けん作り始まって以来のハプニングにどうなることかと思いましたが、どうにかこうにか切り抜けました

ふうっと一息ついたところで朝の犬の散歩からだんなさんが帰ってきたのでさっそく伝えると、・・・ハグ? 

「キミみたいなリトルガール(我が家は年がけっこう離れています)が大真面目な顔して”saponification”なんてビッグワードを使うと何ともキュートだね

・・・そう来たかあー!

千里の道も一歩から。職人技への道はまだまだ遠そうです

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